Je fais un pain délicieux, sain et sans machine Agrandir l'image

11 - Je fais un pain délicieux, sain et sans machine

Auteur : Florence Arnaud
Illustré par Lutheen


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Choisir ses farines, mélanger les ingrédients choisis avec soin, aussi bons pour le corps que pour leurs goûts et textures, voir la pâte qui prend forme, savourer combien elle devient douce et souple sous la main, voir le pain gonfler et dorer : autant d’atouts de la boulangerie maison, qui conjugue délicieusement paix intérieure et partage avec ceux que l’on aime...

Un bon pain est un aliment de qualité, surtout s’il est préparé avec des farines non blanchies (dites T 65 à 180), bio, moulues doucement, aussi fraîches que possible.

Complet ou pas, il est important de ne pas le surconsommer sinon ses glucides deviennent graisse, le transit intestinal n’est plus harmonieux et des maladies inflammatoires peuvent s’installer.

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